Das war Heute ein heftiger Tag! Ich war komplett erledigt von der Arbeit. Ich habe es gerade noch zum Zelt geschafft. Schnell geduscht, die Essensreste von gestern verwertet und ab ins Schlafzimmer. ENDE.
Die weisen Trauben werden nach ca. 2 Tagen und die roten Trauben werden erst nach ca. 14 Tagen in die Fässer abgefühlt. Der Grund damit der rote Wein seine Farbe erhält muss er länger stehen damit die Stoffe aus der Schale in den Wein gehen.